내년에 먹을 저장용 고구마순은 언제따야 맛있나요?

Question

지인이 고구마순을 따가라고 하네요.

말려서 내년에 먹으려고 하는데요.

어떤분들은 아무때나 상관없다고하고

어떤분들은 고구마 캘때쯤 가을에 따는것이 좋다고해요.

데쳐서 말릴껀데 고구마순 언제따서 보관하는것이 더 맛있고 좋은가요?

Answer 1

안녕하세요. 신랄한갈매기새우깡이먹고싶습니다입니다.

고구마 줄기가 많을 경우 작은 고구마로 클 수 있기에 적당한 길이가 되면 따가시면 됩니다.

미리 말려서 보관하시면 내년에 맛있게 드실 수 있습니다.