집에서 생크림 만들 때 순서강 덯게 되는지 알고시퍼여?

Question

마트에 가면 생크림 이 우유콱 같은데 잇던데여, 이거 그대로 쓰는 건 아니라고 들은 거 같은데여,

집에서 어덯게 만들어야 되는지 순서에 대해서 경험담을 통해서 알아보고 싶어여?

Answer 1

시중에 파는 생크림을 사서 차갑게 한 후 원하는 양만큼의 설탕을 넣어 잘 녹인 후 거품기로 거품을 내면 되는데 휘핑한 생크림이 걸쭘해져 거품기로 떠봤을원뿔 모양이 되면 완성된 겁니다.

그런데 수동 거품기로 하려면 엄청 힘들고 실패 확률도 높으니 전동 거품기를 구하셔서 만드시는걸 추천드립니다.

Answer 2

마트에서 파는 생크림은 그대로 마시는 용도가 아니라 휘핑해서 사용하는 제품입니다.

차갑게 식힌 생크림을 볼에 놓고 거품기로 저어 공기를 넣으면 점점 농도가 올라갑니다.

원하면 설탕을 소량 넣고 원하는 질감이 될 때까지 휘핑하면 집에서 생크림 완성입니다.