사과는 왜 종류마다 맛이 다 다를까요?

Question

안녕하세요,

사과에는 부사, 홍로, 아오리, 후지 등 다양한 품종이 있는데요.

같은 과일인데도 어떤 품종은 달콤하고, 어떤 품종은 새콤한 이유는 무엇인가요?

따로 품종을 개량한건지 아니면 국가마다 자라는 환경이 달라서 다 다르게 자라는건지 궁금합니다.

Answer 1

사과는 정말 여러 가지 종류가 있어요.

부사, 홍로, 아오리, 후지 같은 품종은 각각 다른 맛과 향을 가지고 있죠.

이런 차이는 주로 품종의 유전적 특성과 자라는 환경 때문이에요.

각 품종은 과학적으로 개량되어서 맛과 크기, 색깔이 다르게 발전했어요.

또한 자라는 지역의 기후와 토양도 사과의 맛에 영향을 미치죠.

그래서 같은 사과라도 맛이 다를 수 있는 거예요.