삼겹살 맛있게 굽는 방법이 뭐가 있는 건가요?

Question

우리나라에 서 가장 좋아하는 돼지고기 부위 중 한가지가 삼겹살 이잖아요 근데 삼겹살 은 굽는 방법에 따라서맛이 달라지는 데 어떻게 굽는 게 가장 맛있게 굽는 방법 인가요?

Answer 1

안녕하세요. 하늘을 나는 딱따구리입니다.해당질문에 답변드리겠습니다.사람마다 취향에 따라 삼겹살을 구워 먹는 취향이 많이 다르겠지만 제가 지금까지 먹어본 삼겹살 중에 가장 맛있게 구워 먹었던 삼겹살은 솥뚜껑의 구워 먹었던 삼겹살이었습니다. 그냥 물도 아니고 장작불에 솥뚜껑을 올려놓고 삼겹살을 올리면 올리자마자 열이 하도 뜨거워서 바로 익었습니다. 그게 아직도 기억이 나네요.

Answer 2

안녕하세요. 삼겹살을 맛있게 굽는 방법은 사람마다 굽는 방식이 다릅니다. 저같은 경우에는 삽겹살을 불판에 올려 놓고 노릇노릇 해질때까지 기다리다가 어느 정도 익으면 뒤집어 줍니다. 그리고 반대 편도 노릇노릇 해질때까지 기다렸다가 익으면 먹기 좋게 가위로 잘라서 상추와 깻잎등으로 삼겹살을 싸서 먹습니다. 삼겹살을 최대한 많이 뒤집지 않고 구워서 먹었을때가 가장 맛이 좋았던 걸로 기억 합니다.

Answer 3

삼겹살을 40년간 먹어본 입장에서 보면, 가장 맛있게 굽는 방법은 솥뚜껑이나 두꺼운 철판에 고온에서 익혀서 먹는 게 가장 맛있게 먹는 방법입니다