분유는 우유를 어떻게 가공해서 만드는 건가요?

아기가 먹는 분유는 우유를 원료로 만든다고 하는데요, 액체인 우유가 어떻게 고체의 분유로 만들 수 있을까요? 분유는 우유를 어떻게 가공해서 만드는 건가요?