민물 매운탕 중에 쏘가리 매운탕은 왜 비싼건가요?

Question

안녕하세요^^ 레몬중독자입니다.

민물매운탕을 먹게 되어서 먹었는데요^^

민물매운탕온 쏘가리가 가장 맛있다고 하더라구요

근데 쏘가리 매운탕은 왜 비싼건가요?

Answer 1

쏘가리는 민물고기 중에서도 귀한 편에 속하며, 잡기가 어렵고 양식이 잘 되지 않기 때문에 가격이 비쌉니다.

쏘가리는 영양분은 높고 맛도 좋은데 반해 재료값은 비싸니 가격 자체가 비쌀수 밖에 없는것 같습니다.

Answer 2

안녕하세요? 저도 민물매운탕을 좋아하는데 쏘가리가 양식이 어렵다고 합니다. 환경오염으로 민물고기 개체수가 줄뿐만 아니라 냄새가 나서 양식을 먹을 수밖에 없는 상황이지요.

Answer 3

안녕하세요.

저도 쏘가리 매운탕을 좋아하는데요.

쏘가리 매운탕이 비싼 이유는 아무래도 매운탕에 들어가는 메인 재료인 쏘가리가 귀한 어종이기 때문인데요.

비싼 재료가 들어가는 만큼 맛있고 귀한 음식입니다.

Answer 4

민물매운탕중 쏘가리가 비싼이유는 쏘가리는 1급수에서만 잡을수 있어서 수요가 얼마 없기때문에 아무래도 더비싸질수 있는거죠~~~