청양고추는 냉장고에 얼마동안 보관해도 될까요?

Question

마트에서 산 청양고추가 한봉지 들어있는게 저렴하길래 한봉지 샀거든요. 제가 쓸건 그렇게 많지 않은 양인데 나머지는 냉장고에 보관하려고 하는데 냉장고에 넣어둔 청양고추는 얼마동안 보관할 수 있을까요?

지난번에는 너무 오랫동안 넣어두었더니 마른고추가 되어버려서 버렸거든요.

Answer 1

청양고추를 씻고 잘게 썰거나 쓰실 크기로 잘르고 소분해서 냉동보관해서 쓰시면 오래 보관 가능 하실 듯 합니다. 소량을 사용하시는 듯 해서요.

Answer 2

고추 꼭지 따서 식초 조금 넣은 물에 넣어 세척해주시구요. 5분 정도 담궈뒀다가 물기 완벽히 닦아주세요. 그리고 보관할 용기에 키친타월 깔고 고추 보관하시면 얼마동안 인지는 정확히 잘 모르겠는데 꽤 오래 보관 가능해여