파프리카 색별로 영양 성분이 다른가요!?

Question

여러가지 색상의 파프리카가 있는데 사실 생으로 먹어보지 않아서 맛이 다 거기서 거기인줄 알았는데 맛도 다르고 영양 성분도 다른가요?

이정은 영양사 · Accepted Answer

빨간색 파프리카 :캡사이신이라는 붉은 색소가 포함되어 있고 항산화 작용과 신진 대사를 높이는 기능으로 냉증 개선과 피로 회복 효과 지방 연소 효과가 있습니다. 다이어트에도 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 노란색 파프리카 :루테인이 포함되어있고 피부 노화 방지와 좌외선 손상으로부터 피부를 보호하는 작용이 있습니다. 또한, 비타민C도 풍부하게 들어있어 기미와 주근깨방지, 피부 미백에 도움을 줍니다. 주황색 파프리카 :가장 대표적인 효능은 '미백'으로 알려져 있습니다. 주근깨와 멜라닌 색소의 생성을 억제시켜주고 아토피성 피부염에도 긍정적인 영향을 줍니다. 또한, 비타민E도 풍부하게 포함되어 있기 때문에, 회춘 효과도 있다고 합니다. 초록색 파프리카 :다른 색깔 파프리카보다 열량이 적어 다이어트에 효과적이라 다이어트 식단엔 빠지지 않습니다. 그리고 유기질과 철분도 풍부해 빈혈 예방에 좋다고 합니다.

박예슬 영양사 · Answer

빨간색 파프리카 - 면역력 강화주황색 파프리카 - 미백노란색 파프리카 -혈관질환 예방초록색 파프리카 - 빈혈예방빨주노초, 색깔별 파프리카의 신비한 효능은? : 네이버 포스트 (naver.com)

탈퇴한 사용자 · Answer

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.파프리카는 각종 식이섬유 와 비타민등을많이 가지고 있는데 색깔별로 영양 함량이 조금씩 다릅니다. 가령 빨간색 파프리카는 비타민이 더 많이 가지고 있습니다

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