마늘을 갈아서 냉동보관시 영양소 영향은 없을까요?

Question

마늘이 많이 생겨서 마늘을 갈아서 냉동보관을 하려고 하는데

마늘을 냉동보관을 한다면 영양소가 파괴가 되거나 안좋은 영향이 생기지 않나요?

Answer 1

안녕하세요. 우람한토끼58입니다.

마늘을 까서 갈은후 지퍼백에 넣어 냉동시킨후 필요할때 꺼내서 먹으면됩니다. 마늘이 몸에 좋은건 다아시죠?