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누룽지를 후라이팬에 볶으니까 너무 딱딱한데요

제가 아침밥 대신 누룽지를 먹으려고 프라이팬에 볶아 보니까 너무 딱딱한데요 혹시 누룽지는 볶지 말고 완전히 튀겨 버려야 하는 건가요?


    1개의 답변이 있어요!

    • 재빠른거북이 795

      재빠른거북이 795

      안녕하세요. 날카로운갈매기574입니다.

      누룽지를 잘게 부수면, 표면적이 넓어지면서 볶는 시간이 단축되고, 바삭한 식감이 더 좋아집니다.