누룽지는 어떻게 만들어 먹어야 하나요?

Question

쌀을 눌러붙여서 살짝 태운게 누룽지인거 같은데 매번 편의점같은 곳에서 구입해서 먹었는데 직접 만들어먹어 보고 싶어서요 냄비에 쌀밥을 넣고 계속 끓이면 된다기에 해봤는데 죽처럼되고 누룽지 근처에도 못가더라구요..

Answer 1

밥하는 방식으로 누룽지를 만들기 보다는 지어 놓은 밥으로 누룽지를 만들어야 합니다 지어 놓은 밥을 얇게 펴서 약한 불에 계속 끓여 주면 누룽지가 되는데 조금 헷갈린다 싶으면 인터넷 동영상을 참고하시는게 어떨까요?

Answer 2

요즘 누룽지는 프라이팬에 만들어도 맛이 있습니다 살짝 지어 놓은 밥을 프라이팬에 넓게 펴서 작은 불로 조리하면 엄청 맛있는 누룽지가 완성됩니다 압력밥솥으로 할 필요가 없어요

Answer 3

누룽지는 쌀밥을 얇게 냄비에 펴서 중간 불에서 약 10-15분 동안 가열해 만듭니다. 밥이 황금색으로 바삭해질 때까지 기다리며 저어서는 안 됩니다. 다 되면 냄비를 식힌 후 주걱으로 떼어냅니다. 이렇게 하면 집에서도 쉽게 누룽지를 만들 수 있습니다.

Answer 4

밥을 짓고 나서 완성되면 밥을 고르게 펴서 바닥에 눌러 붙게 되요. 중약불로 가열해서 밥이 갈색이 될때까지 계속 해줍니다. 밥이 적당히 바삭해지면 불을 끄고 식히면 되요.