냉동 베이글 해동 하는 방법 알려주세요.

Question

안녕하세요.

냉동보관 해둔 베이글이 있는데요. 어떻게 해동해야 가장 맛있게 먹을 수 있을까요?

크림치, 연어랑 같이 먹을거에요.

Answer 1

냉동실에서 꺼낸 베이글을 실온에서 2-3시간 정도 두면 자연스럽게 해동되어 부드러운 식감을 유지할 수 있습니다.

그리고 냉장고에서 6-8시간 정도 해동하면 천천히 수분 손실 없이 회복됩니다.

Answer 2

우선 가장 일반적인 방법은 실온에서 자연스럽게 해동하는 건데 이렇게 하면 베이글의 식감이 잘 유지되요.

약1~2시간 정도 두면 좋아요.

또는 전자레인지를 이용할 수도 있는데 이때는 꼭 랩으로 싸서 10초씩 데워보세요.

너무오래 돌리면 질겨질 수있으니 조심해야 해요.

마지막으로 오븐을 사용할 수도 있어요..!

Answer 3

냉동실에서 보관 된 베이글을 전자 레인지에서 1분 정도 돌리면 좋습니다. 그냥 돌리지 말고 조그마한 그릇에 물을 넣어 같이 돌리게 돌리는 것이 좋은데 이렇게 하면 빵 내부까지 촉촉하게 되도록 만들어 주기에 물과 함께 돌려 주는 것이 좋다고 합니다.

Answer 4

냉동 빵은 자연해동이 가장 맛이 좋구요. 자연해동 시킨 후 에어프라이기나 오븐에 살짝 데워주시는정도요! 인위적으로 하면, 안에가 딱딱해져요!