건강관리
카레의 영양성분에 대해 자세히 알고싶습니다.
편스토랑에서 남보라가 목살 볶음카레를 요리하고 있는데 문득 카레의 영양성분은 어떤게 있는지 궁금하게되었습니다. 카레가 몸에좋은건 알겟는데 어떤성분이 있는지 자세히 몰랐는데 이번기회에 알고싶습니다.
카레의 영양성분에 대해 알려주시면 감사하겠습니다.
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요.
면역력 향상: 카레에는 항산화물질이 풍부하게 들어있어 면역력을 향상시키는 데 도움을 줍니다.
항염 작용: 카레에 사용되는 향신료들은 항염 작용을 가지고 있어 관절염과 같은 염증성 질환을 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
영양소 공급: 카레에 사용되는 채소나 육류 등은 영양소가 풍부하게 들어있습니다.
다이어트에 도움: 카레에 사용되는 양파, 마늘 등의 재료는 신진대사를 촉진시켜 체지방을 분해하는 데 도움을 주기 때문에 다이어트에도 좋습니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
카레 안에도 여러가지 가루들이 많이 들어가 있어서
몸에 좋은 성분들이 있습니다.
카레 안에는 커큐민, 케르세틴, 피넨, 루테인, 제아잔틴, 쿠미날 성분도들어 있어서
항상화 물질이라서 활성 산소를 제거 하는 역활을 합니다.