당뇨 환자 호박찜 먹어도 되나요?

Question

안녕하세요

지인 분께서 당뇨환자 이신데요

호박을 좋아하셔서 부모님께서 호박찜을 만들어 가신다고 하는데 혹시나 노파심에 드셔도 되는지 문의드려요

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

호박은 찜을 하게 되면 당분이 더 농축이되어서 다른 효과에는 좋지만

(항암이나 이뇨, 해독작용등등) 당뇨에는 그리 도움이 되지 않을것

같습니다.