요거트는 상온에서 보관하면 안되나요?

Question

마트에서 사온 요거트를 모르고 식탁 위에 그냥 두고 나갔다 왔는데요. 요즘 같은 날씨에 이렇게 상온에 두면 바로 상하나요? 버려야할까요?

Answer 1

안녕하세요. 투명한숲제비212입니다.

거트는 상온에서 보관하면 안 됩니다. 요거트는 발효식품이기 때문에 유산균이 살아 있어야 합니다. 유산균은 냉장 보관을 하면 살아남을 수 있지만, 상온에서는 죽을 수 있습니다. 따라서 요거트는 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다.

Answer 2

안녕하세요. 심심한호랑이161입니다.

바깥이 아닌 실온이라면 하루정도는 괜찮습니다 일단 내용물 드시기전에 살짝 맛보시고 드시길 추천합니다