결정셀룰로오스ㆍ이산화규소ㆍ스테아린산마그네슘ㆍ스테아린산칼슘등이 식품재료속에 포함되어 있는데 무슨 역할을 하는지 궁금하며 간과콩팥안 좋으신분이 섭취하면 안되는 이유요?

Question

성별

여성

나이대

50

모든 식품속에는 첨가물이 들어있는데 인체에는 무해하다고 들었습니다ㆍ첨가물등은 어떤 일을 하며 부작용은 없나요? 식품들을 3개이상은 섭취하는데 3개다 똑같은 첨가물이 들어 있어서

걱정되네요

Answer 1

안녕하세요. 김성엽 약사입니다.

첨가물은 인체 내에서 어떠한 역할을 하지 않습니다. 그렇기에 첨가물이라고 하는 것이며 어떠한 작용 및 부작용 독성등이 없기 때문에 사용이 가능한 것입니다. 단지 약에 흡수가 잘 되도록 그리고 약이 몸 안에서 적절히 분산되도록, 그리고 어떠한 약성분이 제품화가 되기 용이하도록 도움을 주는 것이 첨가제라고 보시면 됩니다.

말씀하시는 첨가제들을 대상으로 독성이 있다고 공포 마케팅을 펼치는 경우가 있는데, 그러한 경우는 상식 밖으로 많이 먹었을 때이며 현재의 경우에는 전혀 상관이 없습니다.