건강관리
지나치게 먹으면 해로운 식품 첨가물은?
식품 첨가물은 적당히 섭취하면 몸에 해롭지는 않다고 합니다. 하지만 많이 섭취하면, 건강에 해로울 수 있으니 조심해야 하는데요. 지나치게 먹으면 해로운 식품 첨가물에는 어떤 것이 있나요?
55글자 더 채워주세요.
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
식품 첨가물 중에서 과다 섭취할 경우 건강에 해로운 것들은 다음과 같습니다
인공 감미료 (인공 당류 대체제): 과다 섭취 시 비만, 대사 이상, 심지어 신경독성을 유발할 수 있습니다.
인공 색소: 일부 색소는 알레르기 반응을 일으키거나, 심지어는 항암제와 관련된 우려가 있습니다.
방부제 (항산화제): 과다 섭취 시 자유 라디칼 생성 증가로 인해 세포 손상을 초래할 수 있습니다.
향미 강화제: 일부는 신경독성 또는 알레르기 반응을 유발할 수 있습니다.
보존료 (방부제): 과다 섭취 시 장 내 미생물 및 유익한 세균에 악영향을 줄 수 있습니다.
이러한 첨가물들은 보통 적정량에서는 안전하지만, 과도한 섭취는 건강에 해를 끼칠 수 있으므로 식품 라벨을 잘 살펴보고 적정 섭취량을 지키는 것이 중요합니다.