생활
영리한멋돼지52
물 생수로 사서 마시는 중인데 궁금한 점이 있습니다
안녕하세요 저는 꾸준히 생수를 구매해서 사먹고있는데요
1리터 제품으로 스파클 구매해서 마시고있습니다
원래 몽베스트를 마시다가 넘어왔는데 물맛이 많이 다르더라고요 스파클이 좀 더 깔끔한 느낌?
왜 물맛이 다른건가요 물은 물아닌가요 그냥?
4개의 답변이 있어요!
브랜드마다 물맛이 달라요
다르대요. 전 목마를 때만 생수사마셔서 큰차이는
모르겠눈데 ㅋㅋ 물믈리에 이신가보네요 ㅋㅋ 차이를 아시다니
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채택된 답변결론부터 말씀드리면,
질문자님이 느끼신 물맛의 차이는 '기분 탓'이 아니라 완벽한 '과학적 사실'입니다. 물 소믈리에가 존재할 만큼, 물은 수원지와 미네랄 성분에 따라 맛이 완전히 달라집니다.
몽베스트와 스파클의 맛이 다른 이유 (원산지의 차이)
몽베스트는 경기도 포천 국망봉 기슭의 단일 수원지에서 지하수를 끌어 올립니다. 이곳의 물은 화강암반층을 거치며 '규소' 같은 미네랄 성분이 풍부하게 녹아들어 특유의 부드럽고 묵직한 감칠맛이 납니다.
반면 스파클은 주로 천안, 가평 등 여러 지역의 협력 공장에서 생산되는데, 대체로 미네랄 함량이 아주 대중적이고 깔끔하게 정제되어 목 넘김이 가볍고 개운한 느낌을 줍니다. 원산지가 다르니 당연히 맛도 다를 수밖에 없습니다.
대한민국 생수 시장의 비밀: 이름은 달라도 같은 물?
흔히 술을 빚을 때도 어느 지역의 맑은 물을 썼느냐에 따라 맛이 완전히 갈리듯 생수도 마찬가지입니다. 그런데 재밌는 사실이 있습니다.
현재 대한민국에서 생수를 뽑아낼 수 있도록 허가된 제조업체(수원지)는 약 60여 곳에 불과합니다. 하지만 마트나 편의점에 출시되어 판매되는 브랜드 생수는 무려 300여 개 이상입니다.
이 말은 즉, 하나의 수원지 공장에서 똑같이 뽑아낸 물이 껍데기(라벨)만 바꾼 채 수십 개의 서로 다른 브랜드로 판매되고 있다는 뜻입니다. 이름은 대기업 브랜드인데 정작 중소기업 저가 생수와 완전히 같은 물일 수도 있는 것이죠.
스마트하게 생수 고르는 꿀팁! 내가 마시는 물의 진짜 고향이 궁금하다면 생수병 뒤에 아주 작은 글씨로 적힌 '수원지'를 확인해 보세요.
똑같은 물을 비싸게 사 마시는 걸 방지할 수 있습니다. 예전에 유행했던 '물바다(생수 수원지 검색)' 같은 앱을 이용하시면 내가 사는 생수 브랜드의 진짜 제조 공장을 한눈에 검색해 볼 수 있으니 한번 써보는 것을 권장드려요.
"물은 다 똑같은 물이 아닐까?"라는 의문이 드실 수 있지만, 사실 우리가 마시는 생수는 수원지와 성분에 따라 맛이 확연히 다를 수 있습니다.
생수에는 칼슘, 마그네슘, 나트륨, 칼륨 등 천연 미네랄이 녹아 있습니다. 이 미네랄의 종류와 함량 비율에 따라 물의 '경도(물맛의 척도)'가 결정됩니다.
미네랄이 적으면 깔끔하고 부드러운 느낌을, 특정 미네랄이 많으면 묵직하거나 강한 맛을 느낄 수 있습니다.
생수를 채취하는 지역의 지질 구조가 다릅니다. 암반층의 성분이 무엇이냐에 따라 물에 녹아드는 미네랄 성분이 달라지므로, 브랜드마다 고유의 물맛이 형성됩니다.
물의 산성도 역시 물맛에 영향을 줍니다. 약알칼리성인지 약산성인지에 따라 입안에서 느껴지는 목 넘김이나 깔끔함의 정도가 달라질 수 있습니다.
질문자님께서 느끼신 것처럼 몽베스트와 스파클의 맛이 다른 이유는 각 제품이 채취되는 수원지의 환경이 다르고, 그 결과 물속에 포함된 미네랄의 성분과 함량이 다르기 때문입니다.
우리가 흔히 '깔끔하다'고 느끼는 것은 본인의 입맛에 더 잘 맞는 미네랄 밸런스를 가진 물을 찾으신 것이라 볼 수 있습니다.
