비오는 날에는 회를 먹지 말라는데 사실인가요?

Question

비오는 날에는 회를 먹지 말라는 말이 있죠.

무엇때문에 생겨난 말인가요?

비오는 날이 먹을 때 기준인지 물고기 잡을때 기준인지 모르겠네요.

수족관에 몇일째 있는 물고기는 상관이 없나요?

Answer 1

비가 오면 습기가 많아지고 이것은

세균 번식과도 연결되는 것입니다.

수족관의 물고기도 그날 잡으면서

도마나 칼 등을 사용하면서 도구에

균이 많이 있을 수 있습니다.

특히 나무나 플라스틱 도마는 세균에 취약하지요.

목욕탕에 습기가 많아 곰팡이가 잘

필수 있다는 논리와 같습니다.

비오는 날에는 되도록이면 끓이고

익힌 음식 드시길 바랍니다.

Answer 2

비 오는 날 회를 먹지 말라는 말은 이제 옛말입니다.

비 오는 날은 습기가 많은 날이라 생선에 세균이 번식하기 쉬워 먹으면 탈이 날 수 있어서 나온 말인데요.

요즘은 보관, 유통 과정, 위생관념이 발달해있어서 회드셔도 됩니다.

Answer 3

과거에는 냉장유통과 위생관리가 부족해 비 오는 장마철에 생선이 쉽게 상하고 식중독 위험이 커져서 그런말이 나왔습니다.

다만 비가오면 바다 환경 변화로 일부 해양 세균이 늘수 있다는 주장도 있습니다.

최근에는 생산부터 식탁까지 저온을 유지하기때문에 위험하지 않다고 합니다.