기름의 어는점은 몇도인가요??
기름도 물처럼 어느 정도의 온도 이하로 내려가면 얼게되나요?
그렇다면 기름이 얼기 시작하는 온도는 몇도인가요? 또 물은 얼면 얼음이라고 칭하는데 기름이 얼면 뭐라고 하나요?
식용유는 저마다 다른 온도에서 언다. 팔미트산, 올레산 등 식용유에 포함된 지방산은 종류별로 어는점이 다르기 때문이다. 들기름은 –6도~5도, 참기름은 –6~-3도에서 언다. 단일지방산이 많은 올리브오일의 어는점은 약 6도로 물보다 높은 온도에서 언다.
출처 : https://m.health.chosun.com/svc/news_view.html?contid=2022011101947
안녕하세요. 과학전문가입니다.
대표적인 기름이라고 하면 경유와 휘발류가 있습니다. 경우는 영하 17도 그리고 휘발유는 영하 40도입니다. 기름이 얼었을 때의 용어는 따로 없습니다.
물의 어는점은 0도이기 때문에 일상생활에서 얼리기 쉽습니다.
기름의 어는 점은 휘발유의 경우만해도 영하 100도 이하이기 때문에 일반적으로 얼리기가 더 어렵습니다.
기름이 얼었다고 해서 칭하는 이름이 따로 있지는 않습니다.
안녕하세요. 김계민 과학전문가입니다.
참기름의 어는점에 대하여 정보는 부족한편입니다.
그러나 통상 18도정도 된다고 보시면됩니다.
참기름 및 옥수수기름도 비슷할것으로 예상됩니다.
궁금증이 해결되셨길 바랍니다.
안녕하세요. 김태경 과학전문가입니다.
휘발유의 어는점은 -100도 입니다
그리고 우리가 먹는 기름은 어는점이 높아(3~9℃) 냉장 보관 온도에서도 얼게 됩니다 상온보관해야 합니다
안녕하세요. 송종민 과학전문가입니다.
▶ 경유는 영하 몇도에서 얼게 되나요?
적게는 영하 17도가량에서 얼기 시작합니다.
▶ 휘발유는 영하 몇도에서 얼게 되나요?
영하 40도에서 얼기 시작합니다.
