카이막은 어디서 유래한 음식인지 답글 바랍니다.

Question

카이막은 어디서 유래한 음식인지 답글 바랍니다만… 여러분들 카이막 들어봤죠?! 그런 카이막은 어디서 유래한 음식인가여?! 답글 바랍니다만…?!

Answer 1

카이막은 터키.중동.발칸 등지에서 즐겨 먹는 고지방 유제품 으로 우유를 끓인뒤 생긴 지방층을 걷어 내어 숙성 시켜 보관을 해서 만드는 크림 형태의 음식 입니다.

특히 국내에서는 빵에 올려 꿀을 곁들이거나 디저트로 먹는 방식이 흔하며 버터와 생크림의 중간 같은 표현으로 소개가 되기도 합니다.

카이막은 주로 소.물소.양.염소의 젖으로 만들며 터키에서는 전통적으로 꿀이나 과일과 함께 아침 식사로 즐긴다고 하네요.

Answer 2

카이막은 튀르키예라고 터키에서 전래가 된 음식으로 알고 있습니다.

우유를 은근하게 끓이게 되면 그 위에 막이 생기고

그 막을 먹는 것인데 정말 천사의 맛이라고

극찬했기에 유명한 것이 된 것이에요.

Answer 3

우리나라에 카이막이 잘 알려진 것은 백종원씨

tv 프로그램을 통해서인데

카이막은 튀르키예에서 먹는 우유를 사용한

고담백의 식재료로 마치 버터와 치즈 그 중간이라고 하내요.

Answer 4

카이막은 터키와 발칸 지역에서 유래한 전통 유제품으로 주로 젖을 끓여 만든 크림을 발효시켜 만든 음식입니다. 부드럽고 기름진 맛이 특징이며 빵이나 꿀과 함꼐 아침식사로 즐기거나 디저트처럼 먹기도 합니다. 터키, 보스니아, 세르비아 등지에서 오래전부터 사랑받아온 음식입니다

Answer 5

카이막은 튀르키예를 비롯한 중앙아시아 지역에서 유래했습니다. 우유를 끓여 상단에 형성된 지방층을 모아 굳혀 만드는 방식이고요. 주로 꿀을 곁들여 빵과 함께 먹는데, 튀르키예에서는 대중적인 아침 식사 메뉴로 통합니다. 제작 과정에 시간이 많이 걸리는 편이라 현지에서도 정성이 들어간 음식으로 대접받습니다.