생활
카이막은 뭘로 만드는 걸까요??!!
안녕하세요. 요즘 우연히 카페에서 카이막을 먹어보았는데 너무 맛있더라구요…! 카이막은 뭘로 만들어지는 건가요!!? 어느나라에서부터 먹기 시작한 건지 궁급합니다!
3개의 답변이 있어요!
카이막은 주로 소, 양, 또는 물소의 우유로 만드는 크림 또는 응유입니다. 우유를 천천히 가열해 위에 떠오르는 크림층을 모아 숙성시켜 만듭니다. 터키, 발칸반도, 중동 등에서 전통적으로 즐기는 음식으로, 빵과 꿀을 같이 먹습니다~~