콩나물 삶을때 가장 좋은 시간은요??

Question

아삭한 콩나물무침을 만들때 콩나물 삶는 최적의 시간과 방법이 궁금합니다.. 너무 물러지지않고 비린내가 나지않게 삶는 방법과 시간이 있나요?

Answer 1

안녕하세요.

콩나물이 물에 충분히 잠기게끔 넣고 삶으셔야 하고 뚜겅은 반드기 닫아놔야해용

중간에 열었다가 다시 닫으면 비린내가 날 수 있어요

그리고 가불에서 5분~6분 정도 삶으시면 됩니당