김치를 담글려고 하다보면 준비할것도 많고 양념도 미리미리 준비해야 되더군요 시간도 많이 걸리고 하던데 아주 간단하게 해먹는것에는 겉절이라고 있더군요 겉절이도 김치의 종류에 포함되는가요?