미역국에 마늘이...너무 매운 맛이 나요ㅠㅠ

Question

미역국에 마늘을 많이 넣었더니너무 매운 맛이 나는데물을 더 넣고 끓여야 할까요?매운맛을 중화시켜줄만한게뭐가 있을까요?도와주세요 ㅠㅠ

주부9단, 멋진손자손녀의할머니 · Accepted Answer

미역국에서 마늘 냄새가 많이 날경우는 양파와 파 물을 좀넣고 간장을 넣어서 팔팔 끓여서 드시면 마늘 냄새가 덜 날거예요~~~~~~~

Slow but steady · Answer

미역국에 마늘을 많이 넣어서 너무 매운 맛이 나면 결국 물을 더 넣고 끓이는 방법이 제일 나사고 보입니다. 그렇다고 파등은 넣으면 안됩니다. 파는 미역국과 궁합이 맞지 않기 때문 입니다.

긍정적인나비꽃 · Answer

그냥 물만 넣으면 싱거워 질수있습니다.간장이랑 물을 적절하게 배분해서 넣어주시는게 좋을거같습니다.물이 많다 싶으면 좀 버리시는것도 좋아요.

anonymous · Answer

우유를 넣어주는 것도 있고요. 아니면 요구르트나 아이스크림과 같은 유제품 혹은 마요네즈, 올리브유 등의 지방과 단백질이 풍부한 음식들이 매운 맛을 중화시켜준다고 하네요.

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