마늘 많이 들어간 미역국 살리는 방법이요

Question

가자미 미역국 만들다가

가자미 비린맛 때문에 마늘을 넣었는데 실수로 마늘이 많이 들어갔어요

마늘 냄새랑 마늘맛이 많이 나는데~ 물 넣으면 간이안맞아서 싱거워요

간장 계속 넣게되고 이거 블랙홀처럼 악순환맛이 어찌 살리나요?

Answer 1

안녕하세요. 이제는 치킨값에서 소고기값으로입니다.

마늘을 많이 넣으셨으면 양념을 넣어서 맛을 만들기 보다는 재료를 더 넣으셔야 합니다.

Answer 2

안녕하세요. 예리한메추리23입니다.

매운맛엔 단맛이죠 단짠단짠을 살리기위한 설탕 처방이 필요해보입니다. 간보시면서 적당히 넣으세요.

Answer 3

안녕하세요. 알뜰한밀잠자리55입니다.

소고기와 같은 담백하거나 고소한 맛이 나는 재료를 많이 넣어보면 도움이 될 것 같습니다