복요리는 잘하는 집에서만 먹어야하나요?

Question

안녕하세요.

복요리와 복 회는 잘하는 집에서 먹어야하는지 알고싶어요. 복어 독 때문이라고 하는데 독이 없는 복어도 있는지 알고싶습니다.

Answer 1

안녕하세요. 재빠른반딧불251입니다.

복어요리집은 전문적 손기술이 지닌 요리사들이 주로 요리하죠

이유는 복어는 몸안에 독이 들어있기 때문에

어설픈 실력으로 요리해 먹다가 중독되거나 숨질수 있기에 전문적 실력지닌 요리사 아니면

함부로 요리못하죠

Answer 2

안녕하세요. 철마산3입니다.

음식에 대해 잘 알지는못하지만 복 요리는 조리가 까다롭고 복 에 독성이 있기에 자격증을 가진 요리사가 해야 한다고 들있습니다

Answer 3

안녕하세요. 거대한 명군 1623입니다.

사실 복어는 독이 있습니다

그래서 복어는 자격증이 따로 있어야

합니다

그래서 잘 하는집에서 먹는게 맛있게

먹을수가 있을듯 합니다

Answer 4

안녕하세요. 질문이답변을 만날때 지식플러스입니다. 기본적으로 복요리집은 복어 독 제거는 기본입니다. 아니면 큰사고 나기 때문이죠. 그것 이외는 음식맛입니다. 맛있는집에 찾아 갈뿐이죠.

Answer 5

안녕하세요. 한가한나무늘보281입니다.

독있는 복어를 손질해야하기 때문에 복어관련 전문 자격증이 있는사람이 손질을 해야합니다.

그렇지 않을경우 복어 먹고 위험할수 있어요