과일청이랑 과일잼의 차이점은?

Question

과일청이랑 과일잼의 차이점은 뭘까요?

토마토잼을 만들었는데 이걸 토마토청으로 사용해서

음료에 타서 먹어도 상관은 없는 걸까요?

Answer 1

안녕하세요. 신중한호랑나비155입니다. 과일청은 과일을 잘게 썰어 설탕과 함께 숙성시켜 만듭니다. 반면에 과일잼은 과일을 믹서기나 도깨비 방망이 등으로 갈아 설탕과 함께 졸여 만듭니다.

Answer 2

안녕하세요. 섬세한말라카크95입니다.

과일청은 과일에다가 설탕을 넣어서 그대로 절인 것이고 과일잼은 설탕을 넣고 끓인거에요

Answer 3

안녕하세요. 나랑아입니다.

청은 과일을 당에 절인것을 말합니다.

잼은 과일과 설탕을 함께 조린것을 의미합니다.

절인것은 양념이 스며들어 간이 배도록 두는 것이고

조린것은 양념이 스며들도록 바특하게 끓여서 익힌것을 말합니다.

Answer 4

안녕하세요. 까칠한사랑새8입니다.

과일청과 과일잼은 만드는 방식의 차이입니다. 과일청은 담궈서 만드는 것이고 과일잼은 설탕을 넣어서 끓이는 방식입니다.

Answer 5

안녕하세요. 아웃사이더입니다.

과일청은 과일과 설탕을 같은비율로 섞어서 담고 과일잼은 과일과 설탕을 같은비율로 섞어서 불에 가열한다는 점이 틀립니다

Answer 6

안녕하세요. 울퉁불퉁우람한토끼58입니다.

과일쨈은 과일을 갈아서 설탕고 함께 중탕을 하여 더 꾸덕꾸덕 하게 만든것이 잼이고

과일청은 과일을 설탕이나 꿀을 재워 거르지 않고 숙성없이 바로 사용하는 것을 청입니다