찌개용 두부와 부침용 두부는 무슨차이인가요?

요리를 할때 두부를 자주 사용하는대요. 근데 두부에는
찌개용이랑 부침용 두부로 나뉘던대 무슨 차이인가요?

성분이 다른가요?궁금합니다.