전기밥솥으로 맥반석 계란 만드는 것이 가능한가요?

저는 평소에 계란을 먹을 때 그냥 냄비에 물을 넣고 삶아먹고는 하는데 전기밥솥으로 맥반석 계란을 만드는 것이 가능하다고 하더라고요. 그래서 궁금해진 점인데 전기밥솥으로 맥반석 계란 만드는 것이 가능한지, 가능하다면 어떻게 하는 것인지 궁금합니다.

3개의 답변이 있어요!

  • 전기밥솥으로 진짜 맥반석을 만드는 것은 불가능에 가깝습니다. 맥반석은 천연 광물로 물 정화나 열 보존 용도로 사용도며 맥반석 오븐이나 판에서 음식을 익히면 열이 오래 가고 골고루 익는 방식인데 전기밥솥은 일반적으로 140도 정도 온도까지 올라가기 때문에 맥반석 계란 만들기 어려운 조건입니다.

  • 네 전기밥솥으로 맥반석 계란을 만드는게 가능 하긴하답니다.

    물론 사먹는것처럼 엄청 진하고 꼬신 맛은 아니지만 그래도 쫀득하니 맛이게 잘되는 편이에요.

    밥솥은 전기밥솥이지만 압력기능이있는 것으로 해주시는게 포인트고요.

    자세한 레시피는 여기 블로그를 보시고 따라하시면 될것 같아요.

    사진등과 같이 잘 나와있어 보고 따라하기 좋아요.

    저도 여기 글 보고 만들었는데 잘되더라고요.

    전기밥솥 구운계란 만들기 압력밥솥 맥반석계란 .. : 네이버블로그<여기클릭하시면 레시피가 나옵니다.

  • 질문자님, 전기밥솥으로 맥반석 계란 충분히 만들 수 있습니다. 계란을 깨끗이 씻어 실온에 두었다가 밥솥에 넣고, 물은 100~500ml 정도만 소량(계란이 살짝 잠길 만큼) 붓고 소금 약간을 섞어줍니다. 찜 기능 혹은 만능찜, 또는 취사로 90분 돌린 뒤 필요시 한 번 더 반복하면 구리빛 맥반석 계란이 완성돼요. 다 되면 꺼내서 찬물에 식히면 쫄깃한 식감이 살아납니다. 이 방법으로 집에서도 찜질방 계란 맛을 쉽게 재현할 수 있습니다.