라면을 무조건 부정적으로 보는이유가뭘까요
저는 면요리를 무척좋아하고
특히 라면을 좋아합니다
그런데 집에서는 무조건
불량식품 취급만해서
요즘은 먹기가힘든데요
분명 영양성분을 보면
나트륨조절만 잘 하면
괜찮을것같은데 전문가분들은
어떻게생각하시나요
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 라면은 튀기는 것이란걸 다들 알고계실거예요.
특히 라면의 면만 끓이면 기름이 둥둥 뜨는 것을 보셨을테구요.
그런데 사실 튀긴 것이라고 해도 이렇게 기름에 둥둥뜬다는 것은,
안에 흡수하고 있는 기름이 어마어마하다는 이야기거든요.
그런데 이것이 다 우리몸에 들어간다?
굉장히 몸에 안좋은것입니다.
피를 탁하게 하는 중성지방과 콜레스테롤이
많기때문에, 고지혈증이나 뇌혈관계 등등
질병의 원인이 됩니다.
라면을 끊이실때 면을 삶은 물을 버리고 면은 찬물에 헹궈서 그릇에 담아 놓고 다시 물을끊여 스프랑 좋은재료를 넣어서 끊인 국물에 면을 섞어서 드시면 훨씬 먹고나서 속이 편안합니다.안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
저도 라면을 참 좋아 합니다.
영양적으로는 조금 부족하지만 한끼 식사로는
만족하지만 많은 사람들이 생각하는
튀긴면과 나트륨이 많이 들어간
국물 때문에 더 그런것 같습니다.
하지만 질문 하신 것처럼 나트륨만 조절한다고
해결이 되지 않습니다.
정말 맛이 없는 라면이 되기 때문이죠.
되도록이면 너무 자주 드시지 마시고 가끔 드시길 추천 드립니다.
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.
라면의 면도 밀가루를 팜유에 튀긴건데
팜유가 좋지는 않아요 그래서 한번 끓여내고 물을 버리고 다시 스프넣고 끓인물에 끓이세요 그리고 국물도 안드시는게 좋아요
