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엄청난악어137
집에서 간단하게 요리 실력 늘리는 방법?
요리를 잘 못해서 항상 비슷한 음식만 하게 됩니다. 집에서 부담 없이 연습하면서 요리 실력을 늘릴 수 있는 방법이나 초보에게 좋은 팁이 있다면 알려주세요.
6개의 답변이 있어요!
진짜 별거 없는데 해보면 고급진 맛이 나는 요리레시피들이 있습니다 재료를 구하기 쉬운데 별로 안먹어본 레시피를 공략해보세요 예를들어 저는 들께버섯탕을 먹기전까진 버섯에 들께가루 넣는다고 무슨 맛이 날까 싶어 안하다가 한번 해봤습니다 느타리버섯 1팩1천원 찢어서 볶다 물500 순두부1봉 참치액1 국간장1 소금간 후추톡톡 하고 들께가루3 취향대로 넣으면 끝인데 보양식 먹는느낌이 나더라고요 2천원대 재료로 색다른 맛을 느끼니 영역이 확장됩니다 토란대들께볶음 양배추들께나물 새송이들께나물등 하다가 새송이에 버터를 한조각 넣고 맛있으면 또 버터를 넣는 볶음밥,부대찌개,카레레시피를 찾게 됩니다
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채택된 답변안녕하세요.
요리라는건 꾸준하게 많이 해보는 방법 뿐이라고 생각하는데요.
지금 요리 실력이 잘 늘지 않고 매번 하는것만 한다고 생각하신다면 유튜브를 통해서 다양한 레시피를 배우시고 그 중에서 간단한 요리로 재료를 구하기 쉬운 요리부터 선택해서 자주 만들어보시는게 좋을것 같아요.
저도 그런식으로 배워가고 있어서 추천드립니다
집에서 요리 실력 늘리는 건 어렵게 생각할 필요없고 반복하는 게 핵심이에요. 아니면 천천히 단계를 높여가는 것도 괜찮아요.
처음부터 새로운 요리 계속 도전하기보다 한 가지 메뉴를 여러 번 만들어보는 것이 훨씬 도움이 됩니다. 그리고 레시피는 한 개만 정해서 따라하는 게 좋아요.
여러개 보면 오히려 헷갈려서 실력이 잘 안 늘어요ㅠ 쉬운 레시피부터 도전해보세요!
저는 유튜버 분들이 요즘 '자취요리' '간단요리' 이렇게 검색했을때, 쇼츠로 많이 올리시더라구요!
그 중에서 쇼츠를 쭉 보다보면 취향이신 분 한분 생기실거에요~
부담없는 가격의 식재료 하나로 여러가지 요리 후딱 만드는 분이 좋을거에요!! ㅎㅎ
계란 하나로 3가지 만든다던지
전자렌지로만 요리한다던지
부담없이 비교적 값이 저렴한 한가지 식재료를 여러가지로 요리해보시면 자신감도 생기고 요리도 너무 어려운게 아니라고 느끼실거같아요~ 화이팅
요리 실력을 늘리려면 실패 부담인 적은 기본 메뉴부터 반복적으로 해보는 것이 좋습니다 레시피는 한 번 완벽히 따라 하기 보다 한 가지 재료나 조리법에 집중해 점점 변형해보는 방식이 효과적입니다. 또한 간단한 양념 비율을 몸에 익히고 먹어보며 스스로 피드백하는 습관을 들이면 빠르게 실력이 늘어 날 겁니다
요리 실력은 사실 많이 해보는 것이 제일 빠르게 느는 방법이에요 🙂 근데 무작정 하기보다는 조금만 방향을 잡아주면 훨씬 빨리 늘어요!
일단 같은 메뉴라도 레시피 하나 정해서 2~3번 반복해보세요. 한 번 할 때마다 간, 불조절, 타이밍이 점점 감이 잡히거든요 👍
그리고 처음부터 어려운 요리 말고 계란요리, 볶음, 간단한 국 같은 기본 메뉴부터 시작하는 게 좋아요!
또 중요한 게 계량이에요. 초반에는 감으로 하지 말고 숟가락, 컵으로 정확히 재면서 하면 실패 확률이 확 줄어요 ✔️
유튜브나 레시피 보면서 그대로 따라 하는 것도 큰 도움이 됩니다!
마지막으로, 실패해도 괜찮다고 생각하는 게 중요해요 😊 한두 번 망쳐보는 게 오히려 실력 늘 때 제일 빨라요!!!
