부침가루가 없는 옛날에는 밀가루로 전을 붙여 먹었는데 요즘은 부침가루를 다 사용을 한다고 합니다. 부침가루도 밀가루 성분인가요?
안녕하세요. 숭늉한사발입니다.
부침가루든 튀김가루든 베이스는 모두 밀가루입니다.
부침가루는 중력분에 전분, 베이킹 파우더, 후주, 소금등을 섞은 가루입니다.
안녕하세요. 신속한까마귀285입니다.
부침가루도 밀가루성분이라고 볼수 있습니다.전을 부치거나 요리할때 같이 사용하셔도 됩니다.
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