국민간식 짜장라면 짜파게티 맛있게 먹는 법

Question

라면 중에 인기많은 짜장라면의 원조이자 대중적인 짜파게티를 끓일때 물조절이나 더욱 더 맛있게 어떻게 드시나요? 저는 물을 어느정도 남겨두고 질지 않게 비벼서 먹고 마지막에 계란후라이와 고춧가루를 넣고 참기름과 깨를 넣어서 먹으면 맛있습니다

Answer 1

저도 짜파게티는 거의 주말마다 끓여 먹는데, 물조절이 진짜 맛의 절반인 것 같아요. 저는 면을 삶고 나서 물을 완전히 다 버리지 않고 국자로 세 숟갈 정도만 남겨둡니다. 그 정도가 스프가 뭉치지 않고 촉촉하게 비벼지는 양이더라고요. 물이 많으면 소스가 묽어져서 밍밍해지고, 아예 다 버리면 가루가 면에 안 붙고 뻑뻑해져요.

그리고 불을 아주 약하게 켠 상태에서 비비면 훨씬 잘 섞이고 기름 향도 살아나요. 올리브유는 불 끄고 마지막에 넣어야 향이 날아가지 않고요. 저는 여기에 양파를 잘게 썰어 면 삶을 때 같이 넣어 두는데 단맛이 확 올라와서 이게 제일 큰 차이를 만들더라고요.

말씀하신 계란후라이랑 고춧가루 조합도 정말 좋고, 저는 거기에 슬라이스 치즈 한 장을 더 얹어서 반쯤 녹였을 때 비벼 먹어요. 짠맛이 부드러워지고 아이들도 잘 먹어요. 청양고추 조금 썰어 넣으면 느끼함도 잡히니 한번 해보세요.

Answer 2

언제부터인지 모르겠는데 어느순간부터 살짝 간이 삼삼하더라구요! 그래서 저는 라면 하나당 소금을 한꼬집 넣어서 먹습니다! 소금은 분말스프를 넣고 졸일 때 소금을 넣어서 먹습니다!

Answer 3

저도 물을 처음부터 자작하게 끓여서 버리지않고 졸이듯 끓여먹기도 하고 다 조리 된 후 스프를 비벼먹기도 하는데 

면만 다 끓여서 그릇에 옮겨놓고 면수 조금이랑 스프 넣어 비벼먹는것도 맛있어요 비빔면처럼요!! 

스프가 살짝 뭉치는 단점도 있지만요

Answer 4

국민 라면 중에 하나인 짜파게티를 맛있게 드시기 위해선

우선 라면 봉지 뒤에 있는 조리 방법 그대로 조리하시고

그리고 드실 때에 소고기와 함께 드시거나

파김치와 함께 드셔도 좋습니다.

Answer 5

내가 좋아하는 라면은 너구리입니다.저는 면을넣고 끓을때 그때 물을 조금남겨두고 스프를 넣고 같이쪼리면 기가막히게 맛납니다.그때 계란후라이하고 먹으면 기가막합니다.

Answer 6

저는 항상 면수 100ml를 남기고 저장 소스 분말을 넣고 약한 불로 가열하면서 소스가 면에 스며들게. 해서 먹으니 항상 맛있더라고요

Answer 7

안녕하세요~ 반갑습니다 저는 한결같은코뿔소입니다. 질문에 대한 답변드릴께요!

저는 국물을 자작하게 남긴 뒤 계란 프라이와 반전으로 고춧가루를 팍팍 뿌려 먹어요. 여기에 고소한 참기름과 깨까지 더하면 풍미가 확 살아서 질리지 않고 정말 맛있답니다.

짧은 글이지만 저의 답변이 유용한 도움이 되었길 바랍니다 수고하세요.