안녕하세요.평소에 생크림을 좋아해서 크림만 따로 사서 먹기도 하는데 무엇으로 만드는 지는 자세히 몰라서 어떻게 만들어 지나요?
안녕하세요. 활달한표범74입니다.
생크림은 우유에서 비중이 적은 지방분을 분리하여 살균한 식품을 말하니다.
즉, 최소 유지방 함량이 18% 이상이면 보통 생크림으로 생각을 하시면 됩니다.