상추랑 깻잎 어떻게 오래 보관하나요?

Question

상추랑 깻잎을 마트에서 대용량으로 샀더니 금방 시들해지네요. 물기를 완전히 빼고 밀폐용기에 넣으면 오래 가나요? 보관 꿀팁 좀 공유해 주세요

Answer 1

상추와 깻잎을 오래 보관하려면 먼저 씻지 않은 상태로 보관하는 것이 좋은데 수분이 남으면 쉽게 무르므로 키친타월로 감싸 지퍼백이나 밀폐용기에 담아 냉장 보관하되 밀폐용기 바닥에 키친타월을 깔고 채소를 세워서 보관하면 신선함이 더 오래 유지되며 이미 물에 씻었다면 야채탈수기 등으로 물기를 완전히 제거한 후 밀폐용기에 키친타월과 채소를 켜켜이 쌓아 밀봉해 두시면 시들지 않고 보송한 상태로 장기간 신선하게 드실 수 있습니다

Answer 2

상추와 깻잎은 씻지 않은 상태로 키친타월을 깔고 한 장 덮어 밀폐 용기에 넣으면 더 오래 신선하게 보관합니다.

물기가 생기면 키친타월을 새것으로 갈아주고, 냉장고 채소 칸에 보관해 주세요.

먹기 전에 씻어 주는 것도 추천 드립니다.