생활
참조기와 백조기의 차이점은 무엇인가요?
식구들이랑 제주도 여행갔을때 리조트에서 음식을 만들어 먹었는데요. 사장에 갔더니 배에서 막잡아온 생선이 있어서 사왔는데 참조기가 아니고 백조기라고 하더라구요. 맛있게 찌개해서 먹었는데 참조기와 백조기의 차이점이 무엇인가요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 튼튼한오징어27입니다.
참조기와 백조기는 일단 색상이 조금 다르죠. 참조기는 갈색, 백조기는 은백색입니다. 그리고 참조기는 눈 위 머리에 다이아몬드 같은 돌기가 나 있어요. 참조기는 주로 우리나라 서남해안에서 많이 잡히고 백조기는 중국연안에 주로 잡히고 양식도 많이 한다고 합니다.
안녕하세요. 인자한땅돼지150입니다.
백조기는 농어목 민어과 생선으로 참조기나 부세 등과 친척뻘인 생선입니다. 하얀색을 띠어 백조기라는 별명이 붙여졌답니다. 여름이 제철인 보구치는 조기가 잘 나지 않는 여름에 참조기를 대체하기 좋죠. 백조기를 구별할 땐 확실한 증거가 있는데, 바로 아가미 옆의 검은점이라고 합니다.