순대국 식당에서 당면순대를 사용하면 사람들에게 인기가 없는가요?
지금까지 순대국 식당을 가면 대부분 피순대를 내어 줍니다. 그런데 순대국 식당 중에 당면순대를 제공하는 식당도 존재한다고 하는데 당면순대를 제공하면 사람들에게 인기가 없는가요?
순대국 식당에서 당면순대를 사용을 하는게 인기의 문제는 아니고
개인적인 생각으로는 취향차이라고 생각합니다.
저는 순대의 고소함과 식감을 좋아해서 오히려 당면순대가 그걸 더 잘살려준다고 생각합니다.
인기가 없는 순대는 순대의 문제보다는 국물이나 다른 부가적인 문제가 있다고 생각됩니다.
순대국 식당에서 당면순대를 사용하면 일부 손님들에게 인기가 떨어질 수 있습니다. 특히 순대국 마니아나 지역별로 피순대, 고기순대 등 다양한 순대를 선호하는 사람들은 당면순대를 '싸구려'로 여기거나 순대국에 어울리지 않는다고 생각하는 경우가 있습니다. 실제로 서울 등 일부 지역에서는 순대국에 당면순대를 사용하는 식당이 많지만, 지방 출신이나 순대에 대한 기대치가 높은 손님들은 실망하거나 불만을 표하는 사례도 있습니다
아니요 그렇지 않습니다.
당면순대를 특히 더 좋아하는 매니아분들도 있기 때문에 반드시 당면순대를 사용하면 인기가 없다는것은 잘못된 인식입니다.
제가 국밥에 정망 환장하는 사람이라 여러 유명한 순대국 맛집들을 전전해 보았던적도있었는데요.
이외로 당면순대를 이용한 국밥으로 그지역 최고의 명성을 얻는 국밥장인들의 가게들도 많이 보았었습니다.
그냥 취향문제로 보시면 될것 같아요.
당면순대에 대한
음식물의 선호도는
각자 개성이 있어
꼭 짚어 말할 수는 없겠으나
대체적으로 당면순대를 싫어하는
사람들은 많지 않은 것 같아요.