전자레인지로 돌리면 안되는 음식으로는 어떤 것들이 있나요?

Question

전자레인지를 사용하여 먹으면 안되는 음식은 햄같은 거나 삶은달걀, 브로콜리 등 많은 걸로 알고 있는데요.

또 어떤 음식들이 전자레인지로 사용하면 안되는지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요

가공육 있어요. 나트륨이 많은 경우 전자레인지에 데우면 더 짜지거나 질감 변해요. 닭고기 같은 경우는 단백질 구조가 변형되서 퍽퍽해집니다. 과일 같은 경우는 껍질이 있는 경우 내부 수분이 수증기로 변하면서 터질 수 있어요.

Answer 2

전자레인지로 돌리면 안되는 음식은 껍질채 있는 달걀, 금속 호일이 붙은 가공식품, 알루미눔 용기 등이 이씁니다.

또 일부채소의 경우도 골고루 익지 않음으로 품질이 떨어질 수 있습니다.

물기가 너무 적거나 밀폐된 용기도 폭발 위험이 있어 적절하지 않습니다.

Answer 3

안녕하세요~석산화입니다~

계란은 껍질이 있는 상태에서 전자레인지에 돌리면

폭발할 수 있습니다. 포도나 전체 사과 같은 것들은 내부 압력이 올라가고 폭발할 수 있습니다.