원두가 탄화될 경우 커피의 맛에 어떠한 영향을 끼치게 되나요?

Question

안녕하세요 소고기 해물짬뽕이 먹고싶어요 입니다.

원두가 탄화될 경우 커피의 맛에 어떠한 영향을 끼치게 되나요?

안좋은 영향을 끼치나요?

Answer 1

안녕하세요 대부분의 커피전문점에서는 고소한 맛을 내기 위해 원두를 일정 부분 태운다고 합니다

커피를 즐기는 사람들에게는 이해할 수 없는 부분이라 합니디