전골도 나베도 국물이 있고 자작하게 먹는 걸 생각하면 비슷한 듯 한데, 이름만 다르다고 보면 될지 아니면 차이점이 있는지 알고 싶습니다.
안녕하세요. 까칠한사랑새8입니다. 일본에서 먹는 나베요리를 떠올려보면 우리나라 전골과 모양새가 같습니다. 국물이 있고 건더기가 있고 주재료에따라 앞에 이름을 붙이고. 동일하다고 보여집니다
일본의 나베 문화는 건더기의 육수가 국물에 배어나 국물과 같이 즐기는 한국의 전골 문화와 같다. 국물이 건더기에 배어든다는 개념이 강한 것은 주로 오뎅이며, 육수에 무, 다시마, 유부, 어묵, 곤약 등의 재료를 넣고 끓여 약간의 육수와 함께 건더기를 주로 먹는 요리이다. 차이가 없습니다~~^-^
