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성실한따오기76
성실한따오기76

홈베이킹 시 기본적인 재료와 조리도구 및 레시피가 궁금해요!

주말마다 집에서 간단한 요리를 즐기곤 하는데요, 요즘은 베이킹에 부쩍 관심이 늘어나서 이번에 홈베이킹을 도전해보려고 합니다. 홈베이킹 시 기본적으로 사용되는 재료와 더불어서 조리도구도 궁금하고요, 간단히 할 수 있는 홈베이킹 레시피는 어떤게 있는지 알려주세요.

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    1개의 답변이 있어요!
    • 마시맬로우
      마시맬로우

      안녕하세요. 마시맬로우입니다.

      홈베이킹은 집에서 빵, 케이크, 쿠키 등 다양한 디저트를 만드는 것을 말합니다. 홈베이킹은 재료와 도구가 간단하고, 시간도 오래 걸리지 않아서 누구나 쉽게 할 수 있습니다. 홈베이킹을 시작하기 전에 알아두면 좋은 기본적인 재료와 도구, 그리고 간단한 레시피를 소개합니다.

      재료

      • 밀가루

      • 설탕

      • 버터

      • 계란

      • 우유

      • 이스트

      • 소금

      • 베이킹 파우더

      • 베이킹 소다

      • 바닐라 엑센트

      • 코코아 파우더

      • 레몬즙

      • 오렌지 즙

      • 생크림

      • 초콜릿칩

      • 견과류

      • 건과일

      도구

      • 전자저울

      • 믹서

      • 스패츌라

      • 숟가락

      • 오븐

      • 베이킹팬

      • 쿠키 시트

      • 쿠키 틀

      • 아이싱 툴

      • 아이싱

      레시피

      • 초코칩 쿠키

      재료:

      • 밀가루 200g

      • 설탕 100g

      • 버터 100g

      • 계란 1개

      • 바닐라 엑센트 1/2작은술

      • 코코아 파우더 20g

      • 베이킹 소다 1작은술

      • 소금 1/4작은술

      • 초콜릿칩 100g

      레시피:

      1. 오븐을 180도로 예열합니다.

      2. 밀가루, 설탕, 버터, 계란, 바닐라 엑센트, 코코아 파우더, 베이킹 소다, 소금을 섞어 반죽을 만듭니다.

      3. 반죽에 초콜릿칩을 넣고 잘 섞습니다.

      4. 반죽을 1cm 두께로 펴서 쿠키 시트에 올립니다.

      5. 오븐에 10~12분 동안 구워냅니다.

      6. 쿠키가 다 구워지면 오븐에서 꺼내 식힌 후 먹습니다.

      • 반죽을 너무 오래 치지 마세요. 반죽을 너무 오래 치면 쿠키가 딱딱해집니다.

      • 쿠키를 구울 때 오븐의 온도를 너무 높게 하면 쿠키가 바삭해집니다. 오븐의 온도를 너무 낮게 하면 쿠키가 눅눅해집니다.

      • 쿠키가 다 구워지면 오븐에서 꺼내 바로 식히지 마세요. 쿠키를 오븐에서 꺼낸 후 5분 정도 식힌 후 먹으면 바삭함이 유지됩니다.

      홈베이킹은 재료와 도구가 간단하고, 시간도 오래 걸리지 않아서 누구나 쉽게 할 수 있습니다. 홈베이킹을 시작하기 전에 알아두면 좋은 기본적인 재료와 도구, 그리고 간단한 레시피를 소개했습니다. 홈베이킹을 통해서 맛있는 디저트를 만들어보세요!