세계 3대 진미는 영양분도 풍부한가요?

Question

세계 3대 진미라 불리우는 음식이 있잖아요?

푸아그라, 캐비어, 트러플

이렇게 있는데

이 음식들은 가격이 비싼만큼 그만큼 영양분도 풍부한가요?

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

조리방법, 사용한 식재료에 따라 다르겠지만 모두 영양소가 고루 풍부하다고 보긴 어려울것같습니다.