안녕하세요, 할인쿠폰 유혹은 정말 참기 힘들죠..! 냉동 보관은 추천드리지 않습니다.
어차피 내일 저녁에 바로 드실 것이라면 굳이 얼리셨다가 다시 녹이는 것이 의미가 없으며, 편의점 도시락은 한 번 냉동을 하면 밥알이 수분을 잃고 푸석해지며 반찬 채소들이 뭉개져서 맛이 완전하게 변해버리기 때문입니다.
좋은 방법이 있습니다. 내일 저녁 드시기 직전까지 냉장 상태를 잘 유지를 해주시는 것입니다. 도시락에 적힌 소비기한은 과학적으로 약간의 안전 여유를 두고 설정이 되므로, 보관 온도만 잘 지켜주셨다면 오후 2시에서 몇 시간 지난 저녁에 드시는 것은 통상적으로 괜찮답니다.
대신에 퇴근하셔서 집에 가져오시는 이동 시간동안 상하지 않도록 보냉백에 넣는등 최대한 시원하게 유지하시는 것이 중요하겠습니다. 집에 오시면 바로 냉장고에 넣으셨다가, 저녁에 드실 때 평소보다 전자레인지로 속까지 충분히 뜨겁게 데워 주시길 바랍니다.
드시기 전에 혹시 시큼한 냄새가 나지 않는지만 약간 확인해주시면 안전하고 맛있게 드실 수 있겠습니다. 감사합니다 ^ ^