집에서 떡을 쪄 먹을려고 하는데요...

Question

안녕하세요

집에서 명절 추석을 맞아 직접 떡을 쪄 먹으려고 하는데요

시중에 파는 송편처럼 굳지 않는 떡 어떻게 하는지 알고 계신분 노하우좀 알려주세요

Answer 1

안녕하세요~ 만나서 반갑습니다~

저는 내ㅊ추럴한꿀벌입니다! 제 생각은 이렇습니다

떡을 다 찌고 나면 바로 찬물에 헹궈주세요.

겉면에 참기름이나 들기름을 듬뿍 발라주면 좋아요.

수분이 날아가지 않게 밀폐 용기에 담아 보관하세요.

이렇게 하면 쫄깃함이 오래 유지돼요~

짧은 글이지만 이 답변이 도움이 되셨으면 좋겠네요

화이팅하세요~