씨없는 수박은 계량종으로 알고있는데, 유전학적으로 안위험한가요?
씨없는 수박은 계량종으로 알고있습니다. 어찌보면 유전자변형을 한건데~
그런게 몸에 들어오면 안좋은거 아닐까요?? 유전학적으로 괜찮나요?
안녕하세요.
씨없는 수박은 유전자 변형(GMO) 방식으로 만들어 진 것이 아니라, 자연적인 교배 방식과 유전학적인 방법을 이용하여 개발된 "계량종(triploid)"입니다. 이는 유전학적으로 안전하며 인체에 해로운 것으로 알려진 바는 없습니다.
계량종 수박은 두 가지 다른 염색체 수를 가진 수박을 교배시켜 생산됩니다. 일반적으로 정상적인 수박은 이배체(dioloid)로 2세트의 염색체를 갖습니다. 계량종 수박은 삼배체(triploid)로 3세트의 염색체를 가지며, 이는 어떤 특정한 처리를 통해 네배체(tetraploid) 수박을 만들고, 이를 다시 이배체 수박과 교배시킴으로써 만들어집니다. 삼배체 수박은 불임이기 떄문에 씨가 발달하지 않아 씨없는 수박이 됩니다.
씨없는 수박은 자연적인 유전적 특성의 변화를 이용한 것이므로 유전자를 인위적으로 조작하는 전통적인 유전자 변형(GMO) 과정과는 다릅니다. 이 방법으로 생산된 수박은 먹기에 안전하며, GMO 제품에 대한 일반적인 우려와는 별개입니다. 실제로 많은 국가에서 식품 안전성 평가를 거쳐 소비가 허가되어 있습니다.
현재까지 씨없는 수박의 소비가 인체 건강에 미치는 부정적인 영향은 보고된 바 없습니다. 오히려 씨없는 수박은 먹기 편리하고, 수박이 가진 자연적인 영양소와 황산화 성분을 그대로 섭취할 수 있는 장점이 있습니다.씨없는 수박은 일반적으로 유전자 변형 식품, 즉 GMO가 아니며, 육종 기술을 통해 만들어진 품종입니다. 따라서 일반 수박과 유전적으로 큰 차이가 없습니다.
씨없는 수박은 염색체 수를 조절하여 만들어지는 것입니다. 일반 수박의 염색체 수를 인위적으로 늘려 불임성을 유도하는 방식이죠. 다시 말해 염색체 수가 다른 수박끼리 교배하여 씨없는 수박을 얻는 것입니다.
보통 걱정하시는 GMO는 다른 생물체의 유전자를 인위적으로 도입하여 새로운 형질을 만드는 기술입니다. 반면 씨없는 수박은 같은 종 내에서 염색체 수만 조절한 것이므로 GMO가 아닙니다.
더욱이 염색체 수의 변이는 자연 상태에서도 발생할 수 있는 현상입니다. 씨없는 수박은 이러한 자연적인 변이를 인위적으로 유도한 것에 불과한 것이죠.
결론적으로 씨없는 수박은 유전학적으로 안전하며, 일반 수박과 마찬가지로 건강에 해로운 영향을 미치지는 않습니다. 육종 기술을 통해 만들어진 다양한 품종 중 씨없는 수박 역시 그 중 하나일 뿐입니다.
씨 없는 수박은 유전자 변형(GMO)이 아니라, 자연적인 교배와 품종 개량을 통해 만들어진 것입니다. 주로 이배체와 사배체를 교배하여 삼배체를 만들고, 이 과정에서 씨가 발달하지 않도록 한 방식입니다. 이는 유전학적으로 안전하며, 기존 수박의 성분이나 영양학적 특성이 크게 변하지 않습니다. 따라서 씨 없는 수박을 섭취한다고 해서 건강에 특별히 해로운 영향을 미친다는 근거는 없습니다.
안녕하세요. 오현수 전문가입니다.
우리가 먹는 바나나도 개량된 것입니다.
대부분의 과일과 채소가 접합등 다양한 방법으로 유전적 교배가 이루어진 제품이고.. 현재까지는 특별한 문제점은 없었습니다. 답변 도움되었기 바랍니다. 감사합니다.
안녕하세요. 박창민 수의사입니다. 일단 GMO(유전자 변형 식품) 자체가 역사가 상대적으로 짧고 논란이 아직도 많습니다. 다만, 아직까지 이론적으로는 안전하다는 평가입니다. 감사합니다.
안녕하세요. 이상현 전문가입니다.
씨없는수박은 유전자조작식품이아닌,
교배와 돌연변이유도를통해 만들어낸 교잡종입니다.
교배를시켜 자연적으로 유전자가 구성되도록 둔 식품이기때문에
유전자조작식품인 GMO식품과는 달리 좋은 안정성을 보여줍니다.
감사합니다.