오리고기와 부추를 같이 먹으면 더욱더 맛있는 이유가 궁금합니다. 부추는 역시 오리고기인가요?

Question

안녕하세요 오리고기와 부추를 같이 먹으면 아주 맛이 좋습니다. 그런데 왜 오리고기와 부추를 같이 먹으면 맛이 끝내주고 최고인건가요? 저도 잘 모르겠습니다. 다른거에 부추를 넣어도 맛이 없는데 이상하게 오리고기에 부추를 넣어서 먹으면 정말 최고의 맛이 나는거 같더라고요.. 참 대단한거 같은데 이유가 뭘까요?

Answer 1

오리고기와 부추는 서로의 성질을 보완할 수 있다고 합니다. 한의학적으로 보았을 때 오리고기는 찬 성질을 띄고, 부추는 따듯한 성질을 띄며 찬 성질과 따듯한 성질의 식재료가 한데 어우러진 요리일수록 건강에 좋다고 해요. 따라서 오리고기와 부추를 함께 먹으면 균형 잡힌 식사를 할 수 있수 있답니다

Answer 2

그 이유는 여러가지가 있겠지만 찬 성질의 오리고기는 따스한 성질을 띤 부추와 만나면 조화를 이루죠. 또 오리 특유의 향을 부추가 잘 잡아 맛도 올려주죠 그래서 잘 맞는 거 같습니다.

Answer 3

부추와 오리고기를 먹으면 사실 왜 맛있냐면 오리고기의 기름이 부추와 섞여지면 그냥 맛없는 부추가 아주 기름진 튀김류의 음식이 되는 것이라 그렇습니다. 오리고기에 왠만한 것을 튀기고 구워도 맛있을 겁니다. 맛없는 것은 아마 없다고 보셔도 될 정도입니다. 그정도로 맛있습니다. 엄청나게요. 저도 맨날 먹습니다. 거의 맨날이요

Answer 4

오리고기는 특성이 차고 부추는 따듯한 성질을 가지고 있기 때문에 서로의 궁합이 좋다고 알려졌는데요. 그리고 부추가 오리 특유의 냄새도 잡아준다고 해서 최고의 궁합이라고 알려졌습니다.

Answer 5

안녕하세요

음식마다 궁합이 있는데

오리랑 부추가 궁합이 좋나봅니다

부추도 피를 맑게해주는걸로 알고있는데요

저도 오리랑 부추를 먹으니 맛있드라구요