현미와 흑미 중에서 건강에 더 좋은 것은 무엇인가요?

Question

요즘은 밥을 먹을 때도 건강을 생각해서 흰쌀밥보다는 현미나 흑미를 더 자주 먹는 편인 것 같은데요. 그러다 문득 궁금해진 점인데 현미와 흑미 중에서 건강에 더 좋은 것은 무엇인지 궁금합니다.

뽀얀굴뚝새243 · Accepted Answer

흑미는 안토시안이라는 베리류에 들어있는 항산화물질이 들어있고 철분, 단백질, 섬유질이 들어있습니다.

현미는 벼에서 겉껍질만 제거한 쌀로 망간, 셀레늄, 인, 구리, 마그네슘, 비타민 B, 식이섬유 등이 많이 함유 되어 있어서 성인병 예방 및 관리에 효과적인 쌀로 알려져 있습니다. 특히 혈당 관리에 효과를 보여 당뇨인들에게 인기가 높은 쌀로 소비가 늘었다고 합니다. 저는 현미 50% 백미 30% 카무트 10% 콩류 10% 정도 비율로 밥을 지어서 먹고 있는데 당조절도 잘되고 체중 감량에 도움이 되는 거 같습니다.

anonymous · Answer

현미도 그렇고 흑미도 그렇고 건강에는 진짜 둘 다 좋은 쌀이라고 보시면 됩니다 저는 개인적으로는 흑미도 좋지만 현미를 드시는게 가장 좋은 거 같습니다 현미만 지어서 쌀을 먹으면 엄청나게 힘들기 때문에 백미의 현미를 섞어서 드시는게 건강을 관리하는 데는 가장 좋은 거 같습니다