현미밥을 먹는게 흑미밥을 먹는 것보다 영양분에서 더 괜찮을까요?

Question

최근 흰 쌀밥이 좋지 않다고 해서 흑미를 먹기 시작했는데 지인분께서는 흑미 맛보다는 현미밥을 먹는 것이 더 영양소에 도움이 될 것이라고 하는데 영양소의 차이가 많이 발생하는 것인가요.

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

현미밥 같은 경우는 흑미밥에 비해서 섬유질이나 여러 가지 영양면에서 더 좋다고 할 수 있습니다.

하지만 소화가 잘 안 된다는 단점이 있기도 합니다.

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.흰쌀밥을 먹었을때보다 혈당을 천천히 올리고 비타민 미네랄 등이 풍부하여 영양성분이 더 풍부합니다