바나나는 오래되면 왜 까매지는건가요?

바나나는 오래되면 왜 까매지는건가요?

바나나를 산지 얼마되지도 않았는데 까매지더라고요. 바나나는 시간이 지나면 왜 까매지는건지 알고 싶습니다!